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La última asociación de Blue Apron no resuelve su problema

Acciones de proveedor de kit de comida Delantal azul (NYSE: APRN)se han recuperado de un mínimo histórico en los últimos días de negociación, impulsados ​​en parte por su nueva asociación con WW (NASDAQ: WW), anteriormente conocido como Weight Watchers. Blue Apron ofrecerá una selección rotativa de seis opciones de recetas diseñadas para el programa WW Freestyle.

Para Blue Apron, el objetivo aquí es reducir el costo de atraer nuevos suscriptores, algo que necesita hacer desesperadamente. La empresa perdió alrededor del 10% de su base de clientes en el tercer trimestre a pesar de gastar más del 15% de sus ingresos en marketing. Las tarifas que Blue Apron pagará a WW por los nuevos clientes podrían ofrecer un mejor retorno de la inversión para la empresa, aunque solo sea porque la estrategia de marketing actual es tan ineficaz.

Si bien esta asociación podría ayudar a reducir los costos de Blue Apron, no resuelve la falla fatal en el modelo comercial de la compañía. Con el mismo precio que la oferta de suscripción normal de Blue Apron, este nuevo menú de WW Freestyle sigue siendo radicalmente caro en comparación con la compra de ingredientes en la tienda de comestibles. Blue Apron tiene problemas para retener clientes porque su producto es demasiado caro. Esta asociación no cambia nada.





Una caja de Delantal Azul y un plato de comida.

Fuente de la imagen: Delantal azul.

El plan

El nuevo plan de menú WW Freestyle de Blue Apron es el mismo que su plan estándar, excepto por las diferentes recetas. La opción de tres recetas por semana cuesta $ 59,94, lo que equivale a $ 9,99 por porción (a dos porciones por receta). Las recetas muestran el número de SmartPoints por porción y van de 0 a 15 SmartPoints. El sistema de puntos es el método más reciente de WW para rastrear el consumo de alimentos y bebidas.



Si ignora el precio, esto no parece una mala idea. La asociación brinda a los clientes de WW una comodidad adicional, con Blue Apron manejando la planificación de comidas para algunas comidas por semana. Cuantas más restricciones sobre lo que puede comer, más energía mental se debe gastar para planificar las comidas, por lo que el nuevo plan de Blue Apron proporciona al menos algo de valor.

La reducción de los costes de marketing es la única posibilidad de que la empresa sea rentable. Si esta asociación puede atraer nuevos clientes a un costo menor, el resultado final podría comenzar a moverse en la dirección correcta. Al menos, esa es la idea.

El problema

Ganar un cliente y retenerlo son dos cosas diferentes. Blue Apron ha ganado clientes con éxito. Su producto es el tipo de cosas que sonidos como una buena idea, especialmente dado el descuento para nuevos clientes que es estándar entre las empresas de kits de comida. Blue Apron ofrece un 50% de descuento en las dos primeras cajas del menú WW Freestyle, lo que debería convencer a muchos clientes de WW para que lo prueben.



Pero los clientes de Blue Apron tienden a percatarse y abandonar el servicio rápidamente. Es por eso que los altos costos de marketing no son suficientes para evitar que disminuya el número de clientes. A $ 9,99 por porción, Blue Apron tiene un precio similar al de una comida en un restaurante informal rápido. Y es fácilmente dos veces más caro que preparar comidas comparables con ingredientes comprados en el supermercado.

Para los clientes de WW, no es difícil encontrar los totales de SmartPoint para varios artículos de restaurante. No faltan blogs que catalogan esta información. Y el nuevo servicio Blue Apron no ahorra un viaje al supermercado, ya que no cubre todas las comidas en una semana. Ofrece cierta comodidad, pero no lo suficiente para justificar el costo.

Incluso si Blue Apron reduce sus costos de adquisición de clientes, la asociación no resuelve su problema de retención de clientes. Los precios más bajos son la respuesta, pero no es barato enviar una caja pesada de alimentos perecederos a las puertas de las personas. Blue Apron aún estaría perdiendo dinero si redujera sus costos de marketing a cero, por lo que esta asociación está lejos de ser una panacea.

La asociación con WW es parte del plan de Blue Apron para obtener ganancias en 2019. Pero las probabilidades no parecen buenas.



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