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Is El Pollo Loco the Next KFC?


El Pollo Loco Headquarters. Source: Wikimedia Commons.

El título de este artículo puede sonar un poco extraño considerando ¡Mmm! Marcas ' (Bolsa de Nueva York: YUM)KFC al menos en un momento dado significó Kentucky Frito Chicken, mientras que El Pollo Loco es conocido por su fuego A la parrilla pollo. Claro, KFC también tiene pollo a la parrilla, aunque su calidad es discutible.

Con su salida a bolsa este año, se comercializará bajo el símbolo LOCO, El Pollo Loco es la última cadena de pollos en la escena pública y tiene una gran promesa a largo plazo.



Saludable pero sabroso
Primero, todos sabemos que existe una tendencia hacia alimentos más saludables. Ya sea que sea exacto o no, muchas personas creen que Yum! Brands cambió el nombre de Kentucky Fried Chicken a KFC para evitar la connotación negativa de la palabra 'frito'. Mientras tanto, El Pollo Loco se anuncia a sí mismo como un servicio para personas que buscan 'alternativas más saludables a la comida tradicional para llevar'. ¡Suena como una excavación en Yum! Marcas y otras que se destacan por la fritura.

Por supuesto, no es que seamos una nación de fanáticos de la salud que ya no comerán alimentos poco saludables que obstruyen las arterias, ni mucho menos. Pero si podemos encontrar algo saludable sin sacrificar el sabor como Parrilla Mexicana Chipotle parece haberlo descubierto, muchos de nosotros haremos el cambio. Mientras tanto, proveedor de pollo Popeyes Louisiana Kitchen (NASDAQ: PLKI)ha descubierto que si simplemente haces que la comida sea absolutamente irresistible, la conciencia de la salud se echa por la ventana.


El Pollo Loco restaurant in Los Angeles. Source: Wikimedia Commons.

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Se trata de ventas
En el prospecto de El Pollo Loco, dice: 'Esperamos que la tendencia hacia una alimentación más saludable atraiga y aumente la demanda de los consumidores de platos frescos y preparados a mano, lo que generará un impacto positivo en nuestras ventas'.

Para respaldar esto, El Pollo Loco muestra que el primer trimestre de este año marcó el undécimo trimestre consecutivo de ventas mismas tiendas positivas, con un enorme 7,2% año tras año.

Esto se sumó a un aumento del 8,5% el año anterior y un aumento del 9,5% el año anterior. Para aquellos de ustedes que juegan en casa, eso es un aumento del 27,4% en las ventas en la misma tienda durante tres años. Algo está arriba.

Para Popeyes Louisiana Kitchen, que es muy similar a Yum! Las ventas mismas tiendas de KFC de Brands aumentaron un 4,3% el último trimestre, además de un aumento del 4,5% el año anterior. No está mal, Popeyes. Ciertamente mejor que lo que Yum! Brands informó para su división KFC fuera de China: solo una ganancia del 1%.


El Pollo Loco in Hacienda Heights, California.

Ni siquiera lo pienses
Sé lo que podría estar pensando: las ventas de KFC son tan enormes que es difícil establecer mayores ganancias porcentuales, ¿verdad? Incorrecto. Por restaurante, El Pollo Loco ya hace alrededor del doble de las ventas de KFC, mientras que Popeyes hace algo más que un 30% más alto, por lo que KFC es el tipo más pequeño por unidad y, en teoría, le resultaría más fácil mostrar mayores porcentajes de crecimiento de las ventas mismas tiendas. Sin embargo, ¡Yum! Es probable que Brands tenga demasiados KFC y ya haya saturado el mercado en los EE. UU., Por lo que es más difícil aumentar las ventas. Pero este Loco cree que puede tener algo que ver con una mayor calidad y una mayor popularidad por unidad en cada El Pollo Loco y en cada Popeyes.

En términos de tamaño de cadena a nivel nacional, Popeyes tiene más de 1,600 y El Pollo Loco solo 400. Popeyes es la amenaza más directa para KFC, pero si El Pollo Loco se sale con la suya con la alternativa más saludable pero sabrosa, eso podría cambiar. ¡Mmm! Brands tiene alrededor de 4.500 KFC a nivel nacional, sin embargo, el pequeño El Pollo Loco ya tiene alrededor del 20% de sus niveles de ventas y aumenta a pesar de que el 90% de sus ubicaciones se encuentran en un estado (California).

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Pensamientos finales tontos
Algunos comentaristas señalarán que El Pollo Loco aún no ha registrado un año completo de ingresos netos, al menos en los últimos tres años. Sin embargo, si observa más de cerca la información financiera, El Pollo Loco tiene una ganancia operativa grande y en rápido crecimiento. Esta ganancia se ocultó por un cargo temporal único relacionado con el refinanciamiento de una deuda y los grandes gastos de intereses de la deuda el año pasado. La compañía planea utilizar los ingresos de la OPI para pagar la deuda. A su vez, esto reducirá el gasto por intereses y debería ver un aumento dramático y sostenible en los ingresos netos resultantes.

Con una concentración tan pequeña de restaurantes que tienen ventas relativamente grandes pero que aún crecen mucho más rápido que sus competidores, ¡Yum! Brands y Popeyes Louisiana Kitchen, El Pollo Loco es una empresa que todos los tontos que siguen las acciones de los restaurantes deberían tener en su radar. Si El Pollo Loco es actualmente un KFC bebé que a largo plazo se convierte en un gran KFC, o incluso un gran anti-KFC, podría terminar siendo una buena inversión, dependiendo del precio que el mercado le asigne en el corto plazo. correr.



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