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¿Debería Starbucks Corporation temer a este desvalido en Asia?

Starbucks (NASDAQ: SBUX)tiene grandes planes para China, donde ha abierto más de 1.700 tiendas en90 ciudades del continente. El gigante cafetero espera duplicar esa cifra a 3.400 dentro dellos próximos cinco años. El trimestre pasado, las ventas comparables de Starbucks en China / Asia-Pacífico aumentaron un 11% anual, superando el crecimiento de las comparaciones de un solo dígito en todas las demás regiones.

Sin embargo, Starbucks se enfrenta a un rival formidable que también se está expandiendo rápidamente en Asia: The Coffee Bean & Tea Leaf, el minorista privado de té y café de especialidad más antiguo y más grande del sur de California. The Coffee Bean & Tea Leaf fue fundado en 1963 por Herbert y Mona Hyman, quienes vendieron los derechos de franquicia asiática a los hermanos de Singapur Victor y Sunny Sassoon en 1996. En dos años, los Sassoons abrieron 29 tiendas en Singapur y Malasia, casi la misma cantidad de tiendas como los Hymans habían abierto en más de tres décadas de propiedad.



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Fuente: sitio web de la empresa.

The Coffee Bean ahora planea expandir su presencia en China más allá de sus 30 tiendasEn shangai. Recientemente firmó un acuerdo de desarrollo con el conglomerado minorista surcoreano E-Land para abrirmás de 700 nuevas tiendas chinas. E-Land opera más de 7.000 puntos de venta de moda y minoristas en China, y su cartera de restaurantes, a la que pronto se unirá The Coffee Bean, incluye más de 20 marcas. Esta estrategia permitirá que Coffee Bean se expanda rápidamente aprovechando la enorme presencia minorista de E-Land. ¿Podría esta estrella en ascenso descarrilar los planes de crecimiento de Starbucks en China?

¿Pueden competir los desvalidos?
Con solo alrededor de 1,000 tiendas en todo el mundo, Coffee Bean es un pequeño perdedor en comparación con Starbucks, que tiene más de 22,500 ubicaciones. Pero ser el desvalido tiene sus encantos.

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Grano de caféafirma que todas sus hojas de té y granos de café se seleccionan y mezclan a mano, mientras que cada bebida se hace a mano con máquinas de espresso manuales y varillas de vapor. Starbucks, en comparación, depende en gran medida de máquinas automatizadas para hacer sus bebidas. Algunos entusiastas del café también afirman que las bebidas de Coffee Beantienen menos químicos queBebidas de Starbucks. Starbucks abordó recientemente esas preocupaciones agregando puré de calabaza reala su Pumpkin Spice Latte en lugar de usar colorante caramelo.

El grano de café y la hoja de té también es popular entre los bebedores de té, un grupo demográfico destacado en los países asiáticos. Es por eso que Starbucks agregó tés a su menú al adquirir Tazo Teaen 1999 y Teavanaen 2013. Si bien Starbucks ha discutido repetidamente los desafíos de convertir a los bebedores de té en bebedores de café en toda Asia, Coffee Bean y Tea Leaf probablemente lo tendrán más fácil, ya que promueve ambos por igual.

¿Puede Starbucks mantener su ventaja?
The Coffee Bean vende sus bebidas a precios comparables a los de Starbucks, tiene tiendas de 'café urbano' de aspecto similar y se dirige a la misma clase media en ascenso de consumidores asiáticos. Pero Starbucks tiene dos ventajas distintas en Asia: el atractivo de la marca y la experiencia local.

Fuente: sitio web Coffee Bean and Tea Leaf.

En China, el café Starbucks se considera una marca de lujo y la lealtad de los clientes es alta. Incluso después del control estatalLos medios de comunicación acusaron a Starbucks de cobrar de más a los clientes chinos en comparación con sus homólogos estadounidenses en 2013, los clientes chinos defendieron la marca. Un usuario en un sitio de microblogueo. Weibo declaró que los precios de Starbucks eran 'competitivos' y la calidad hacía que 'la gente se sintiera segura', una clara referencia a la actual crisis de seguridad alimentaria del país.

Starbucks también sabía que el mercado chino era demasiado grande para conquistarlo sin ayuda local. Es por eso que se asoció con la compañía de café Beijing Mei Da en el norte, Maxim's Caterers con sede en Hong Kong en el sur y la compañía taiwanesa Uni-President para la región de Taiwán. Estas empresas conjuntasayudó a ajustar el menú de Starbucks para los gustos y preferencias locales, lo que probablemente contribuyó al aumento de sus ventas.

La asociación de Coffee Bean con E-Land, aunque de gran alcance, carece de la experiencia localizada de los socios chinos. E-Land tiene una gran presencia en China, pero sigue siendo una empresa de Corea del Sur que podría no comprender completamente los gustos locales del té y el café en ciertas regiones de China.

Hay espacio para ambos
El grano de café podría comenzar a competir con Starbucks en China pronto, pero es poco probable que frene significativamente el crecimiento general del gigante del café. Coffee Bean y Starbucks ya compiten en varios países de Asia y, no obstante, las ventas de Starbucks se han disparado. Sin embargo, los inversores de Starbucks deberían seguir de cerca el crecimiento de este perdedor durante los próximos años.

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