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Por qué probablemente nunca tendrás acciones de Five Guys

Las OPI de restaurantes han estado en llamas últimamente. Ambos Noodles & Company y Barriga más del doble después de debutar el año pasado, y El Pollo Loco las acciones también subieron más del 100% poco después de salir a bolsa este verano. Ahora, los inversores ya están salivando por los rumores de que la popular cadena de hamburguesas Shake Shack se está preparando para una oferta pública inicial propia. Pero con solo alrededor de 50 ubicaciones en todo el mundo, Shake Shack aún palidece en comparación con Five Guys, la cadena de hamburguesas informales rápidas de gestión privada que ha llegado a dominar el mercado de las 'mejores hamburguesas'. La cadena, que ahora tiene más de 1,000 ubicaciones y 1,500 en desarrollo, sería el verdadero premio de la OPI en el mercado informal rápido. Sin embargo, es poco probable que los inversores vean que la empresa cotiza en bolsa. Aquí hay algunas razones por las que:

1. Son un grupo idiosincrásico y muy unido
Fundada en 1986 en Arlington, Virginia, Five Guys, que lleva el nombre de los cinco hijos del fundador Jerry Murrell, encontró seguidores leales a pesar de ubicarse en una ubicación difícil de encontrar en un centro comercial, justo lo contrario de una estrategia que la mayoría de los emprendedores usar. Murrell explicó que quería instalarse en un lugar apartado para demostrar que la comida era lo suficientemente buena como para atraer clientes. La estrategia funcionó cuando el boca a boca se difundió sobre las sabrosas hamburguesas, junto con algunas críticas favorables sobre la comida, y una tienda se convirtió en cinco durante varios años. Mientras que las principales cadenas de hamburguesas como McDonald's y Burger king confiar en campañas de marketing de gran presupuesto, la compañía siempre ha evitado la publicidad y otros trucos que utilizan las cadenas de comida rápida más grandes, como descuentos y ofertas y promociones por tiempo limitado, en lugar de depender de los críticos de alimentos para hacer las ofertas de la compañía.

Chica sosteniendo una hamburguesa en una mano y dando un pulgar hacia abajo con la otra mano.

Fuente de la imagen: Getty Images.



Los Murrell todavía poseen el 75% de la empresa y los siete miembros tienen funciones ejecutivas en el negocio. Se reúnen una vez a la semana en la sede de la empresa en Lorton, Virginia, e incluso van de vacaciones juntos todos los veranos. En otras palabras, tienen el control total del negocio y les gusta así.

2. Se apegan a lo que funciona
A lo largo de los años, Murrell se ha resistido a miles de solicitudes de franquiciados y otros para expandir el menú, que básicamente consiste en hamburguesas, calientes, perros y papas fritas, agregando elementos como batidos, pollo, chile o café. Aunque la compañía ha experimentado en ocasiones, ha insistido en servir solo sus hamburguesas y papas fritas distintivas, ya que teme que un artículo mal hecho desvíe la atención de la calidad de los productos por los que son conocidos.

La compañía finalmente se expandió a través de franquicias, a partir de 2003, pero incluso eso requirió mucho convencimiento. Después de años de clamar por parte de varios posibles socios para abrir la cadena a los franquiciados, Murrell finalmente accedió después de un largo debate con sus hijos y con la ayuda de una copia de Franquicias para principiantes.

¿Dónde guarda el banco tu dinero?

La familia Murrell sabe que hay mucho interés en hacer pública la empresa. Jerry Murrell se reúne con bancos cada pocos meses, así como con firmas de capital privado, pero siempre rechaza sus ofertas.

3. Simplemente no necesitan
Todo el interés en Five Guys debería indicar una cosa sobre sus perspectivas de cotizar en bolsa: no es necesario. La cadena está funcionando bien por sí sola. En los últimos años, Five Guys ha sido la cadena de comida rápida de más rápido crecimiento en el país, con un aumento del número de ubicaciones en un 1000% desde 2006. Los territorios de franquicia en los EE. UU. Y Canadá se han agotado, y la cadena de hamburguesas ha comenzado. expandiéndose fuera de América del Norte. Ahora hay 13 ubicaciones en Inglaterra y se esperan otras 200 a 300 en camino gracias a la asociación con el fundador de Carphone Warehouse, Charles Dunstone. Actualmente, Five Guys no está buscando nuevos franquiciados mientras espera que se desarrollen los territorios norteamericanos con entradas agotadas, y estudia los resultados en el Reino Unido antes de expandirse aún más internacionalmente.

¿Sigues hambriento por unos segundos?
Cuando Five Guys presiona el botón de pausa en nuevos desarrollos, la familia fundadora ha amasado una fortuna por valor de cientos de millones de dólares. La cadena ha roto los ingresos anuales de más de $ 1 mil millones, lo que le da un valor de mercado de entre $ 2 mil millones y $ 5 mil millones según las métricas de valoración de pares. Teniendo en cuenta que se supone que Shake Shack busca $ 1 mil millones en su OPI con solo 50 restaurantes, Five Guys podría valer más de $ 5 mil millones.

Aunque la empresa es conocida por resistir el cambio, al menos una transición se avecina en el futuro. El fundador y director ejecutivo Jerry Murrell tiene ahora 70 años. No tiene planes de jubilarse, pero un cambio de liderazgo podría aumentar la posibilidad de que la empresa se haga pública. Hasta entonces, los inversores hambrientos de un bocado de Five Guys tendrán que quedarse con las hamburguesas y las papas fritas.



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